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选对路，原来成功并不遥远！
新东方为你解开困惑
培养目标
TRAINING TARGET
通过对本课程的学习，合理、科学地利用面点原料，促进面点技能与理论水平和实践水平的掌握和提高。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。
学习内容
LEARNING CONTENT
面食面点的系统讲述；食材的预加工；加工的基本标准；加工的工艺步骤；食材用料的认识及选择；各种食品的制作流程。
创业帮扶
ENTREPRENEURSHIP SUPPORT
报读本专业成功毕业后，学校将免费为学子提供创业帮扶，包括店面宣传，活动策划，物资购买，店面设计，店面选址等多种帮扶。
专业课程介绍
多种面点系统学习 掌握精髓 独具特色
学习内容
面食类
煮制品
粥制品
烙制品
蒸制品
烤制品
炸制品
风味小吃
面点精英理论课程包括：
《面点基础知识》：中式面点的发展简况，中式面点的类别，中式面点的特点。
《中式面点原料基本知识》：面粉的营养、分类、品质的鉴定，辅助原料的分类和作用，乳制品分类、油，糖、蛋的相关知识、在面点中的应用。
《中式面点的常用设备使用与保养》：中式面点常用设备的种类，主要设备和工具的保养，易燃易爆品的性质和发生原因。
《中式面点制作基本操作技术》：了解和面的程序、方法、要求，掌握面点成型的基本技术。
24小时免费咨询热线:0371-67833266 
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六大优势 匠心独运
专业全面升级 成就金色人生
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丰富的学习内容
学习内容丰富
各类面点系统学习 -
阶段性考核
阶段性、系统化教学
循序渐进 -
小班化精细教学
小班教学
强化学习技能 -
实操课程
动手实操
强化动手实战能力 -
丰富的食材
食物品种丰富
实战操作涉及广 -
创业帮扶
毕业提供多种创业帮扶
创业享受就业支持
强教师资 教学力量
专业团队 专业教师
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吴成中
烹饪大厨、副教授、烹调师
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刘国良
烹饪大厨、一级评委、中式烹调师
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李彦浩
中式烹调师、分子美食研究会会员
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武刚
烹饪教师、一级评委
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技能考证
一份付出 两份收获
郑州新东方在证书考取方面有着天然的优势,场地优势+教学优势使得考证较高通过率得以保证。目前，郑州新东方已成为河南地区烹饪/西点类职业资格考证的指定考点。
可考取的职业技能等级证书:
1.初级职业技能等级证书 2.中级职业技能等级证书
3.食品职业技能等级证书
